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技術名稱 |
提高萃取洛神花花青素含量之方法 |
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發明人 |
羅至佑、陳秀玉
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技術狀態 |
專利已領證 |
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申請專利國家(態樣) |
中華民國(發明) |
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專利證書號 |
I358261 |
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摘要 |
本發明係為一種提高萃取洛神花花青素含量之方法，其係包括先以沸騰之逆滲透水煮洛神花且濃縮後得到洛神花濃縮液，再以乙酸乙酯萃取該洛神花濃縮液，藉以移除該洛神花濃縮液中能溶於乙酸乙酯的多酚類化合物以獲取一已萃取之洛神花濃縮液，加入乙醇於該已萃取之洛神花濃縮液中使多醣類析出，並進一步移除多醣類，之後即可乾燥去多醣類的洛神花濃縮液，以得到萃取含量高之洛神花花青素。 |
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